Un article est paru samedi dans le journal Sud-Ouest, au sujet de la livraison des paniers de légumes bio du mercredi!

SUD-OUEST   5 octobre 2013 

Des paniers pour manger bio et local !

 Des produits 100 % locaux. (Photo Lutgarde Detry)

L’association Echoppe Ethique propose paniers de fruits et légumes bios, dans sa boutique, place Gambetta.

Deux tailles de paniers sont possibles : le petit pour 10 euros ou le grand pour les familles (ou les gourmands…) à 15 euros. Les légumes contenus dans les paniers sont issus de l’agriculture biologique locale (ferme des Fanalous à Saint-Sylvestre-sur-Lot), permettant d’offrir une vaste gamme de légumes et fruits connus, ou moins classiques, comme des variétés anciennes. Le contenu des paniers est variable en fonction de la saison : poireaux, salades, pommes de terre, carottes, oignons, betteraves, pommes, épinards, radis noirs, poivrons, courgettes, menthe, haricots verts, échalotes, aubergines…

Chaque mois, ils sont accompagnés de fiches de recettes pour suggérer des idées de préparation de cuisine saine. Le panier se retire directement en boutique, les mercredis après-midi, de 15 heures à 18 heures.  Réservation des paniers au 06 80 18 49 82 ou en passant à la boutique Echoppe Ethique, place Gambetta à Penne-d’Agenais.

  Il y a quelques jours, la porte de notre boutique a été joliment rénovée, grâce à l'habileté d'un couple d'amis, peintres expérimentés. Merci à eux!

 Et dans la foulée, nous avons installé une "vraie" vitrine...

  Comme annoncé il y a quelques jours, nous allons vous présenter les artisans et producteurs locaux qui nous ont confié leurs produits.

  Dès l'entrée, nous voyons un meuble très gai (un chiffonnier) "patiné" par Maggy Charenton, qui réalise aussi de sympathiques créations textiles, en vente à la boutique:

 Si les meubles vous intéressent, il vaut mieux prendre contact directement avec elle:

 Marité Farré, artiste plasticienne, vient elle aussi de nous confier quelques-unes de ses réalisations: de très jolis carnets "faits main", des petits mobiles en tissu coloré ou en papier calque et des porte-encens cuits en fosse suivant une technique primitive.

  Pour en savoir plus sur ses créations, et en particulier sur la cuisson "primitive", vous pouvez suivre ce lien:

                                        marite

 Le placard a été aménagé pour accueillir les produits alimentaires ainsi que quelques produits d'entretien, déposés par Claudine Charbonnel ("Clau-Vert" au Lédat).

 Ce sont des produits de grande qualité, élaborés sur une base végétale et des huiles essentielles bio.

  Pour consulter le catalogue et avoir tous les détails sur chaque produit, suivez ce lien:

                                clauvert

 Un petit tour à présent au rayon des cosmétiques, où l'on trouve un choix de produits de Clémence Frégard (de Penne d'Agenais) et Josiane Toussaint (de Bazens). Vous y trouverez des tisanes, des hydrolats, des baumes et même des sels aux herbes!

  Pour plus d'infos, vous pouvez aller sur le blog:

                                 clemence

 Quant à Josiane Toussaint, elle cultive et transforme ses plantes médicinales biologiques à Boussac 47130 Bazens. Pour la contacter, on peut l'appeler au 05 53 47 52 31, ou lui adresser un mail: josiane_toussaint@orange.fr

 Nous avons aussi des savons d'Ania Canaux, qui dans son atelier de la "Saponaire" (près de Monflanquin) élabore de merveilleux savons naturels fabriqués à froid, à base d'huile d'olive et de beurre de karité bio, sans huile de palme ni additif synthétique.

 Ils ont des noms qui font rêver: Aliénor, Lizzie, Merlin, Prince Noir, Soleil, Saponaria, et tant d'autres!...

  Le lien pour le site:        saponaire

 Et pour continuer en beauté ce tour d'horizon de nos produits, un délicieux jus de pommes du GAEC du Tournié (47340 Monbalen), que l'on peut joindre au 05 53 67 58 42.

 Nous pouvons vous proposer aussi de bons produits du terroir: le jus de pruneaux, les confitures, les pruneaux mi-cuits, au vin, fourrés ou au chocolat noir de Claire et Patrick Pourcel. Leur exploitation (la Ferme du Lacaÿ, à Penne) est en 3ème année de conversion Agriculture Biologique.

   Leur site internet:    lacay

  Une autre ferme de la région proche de Penne est celle du Béqui, où Marie-Christine et Etienne Fumery sont agriculteurs (et également formateurs) en bio-dynamie. Dans nos rayons, vous trouverez leurs pruneaux mi-cuits, de l'huile vierge de tournesol, des pois chiches et des lentilles.

  Pour en savoir davantage sur la bio-dynamie, suivre:  

                                   lebequi

  A Clairac, la SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production) Soleimiel fabrique de bons produits bio issus de miel et produits du terroir.

 Les amateurs de bière trouveront à la boutique la "Lucida", une bière artisanale unique bio au miel et aux épices! A consommer avec modération, cela va de soi...

  Pour mieux connaître la gamme des produits, suivre:

                                   lucida

 On s'éloigne encore un peu plus de Penne, puisque nous vous proposons maintenant des produits bio de la Ferme de Bonneval, près de Montaigu du Quercy (82).

  Il s'agit de préparations condimentaires, idéales pour parfumer les vinaigrettes, plats de pâtes ou de légumes, ou pour assaisonner les grillades et relever les sauces! Des noms évocateurs: le "Pistou", l' "Aillou", l' "Aillou pimenté" ou le "Pimentou".

  Le lien pour mieux connaître cette ferme et tous les produits qu'elle propose:

                             fermedebonneval

 Enfin, un petit tour du côté de Saint-Jean de Duras, pour déguster les vins issus de l'agriculture biologique de Marie et Michel Fonvielhe: nous avons du vin rouge 2007, le délicieux vin blanc moëlleux 2009 "Dame de Saint-Jean", et même une nouveauté, le vin mousseux!

  Pour en savoir plus, sur le domaine (et sur les vols en montgolfière!...), suivez le lien:

                        domainededurand 

     Petit rappel, au cas où!...

  La boutique (13, place Gambetta, au pied de l'église du Mercadiel) est ouverte

en hiver (d'octobre à fin avril):

le mercredi et le vendredi

de 14h à 17h

et le dimanche de 14h30 à 17h30.

Et en été (de mai à fin septembre):

le mercredi et le vendredi

de 15h à 18h

et le dimanche de 15h à 18h30.

    Comme vous le savez, nous proposons un large choix de produits du commerce équitable, de la gamme "Artisans du Monde": du café du Mexique, du Pérou ou d'Ethiopie, du chocolat de Bolivie et du Costa Rica, du sucre du Paraguay, du quinoa de Bolivie, de l'huile d'olive de Palestine, des mangues séchées du Burkina Faso et des ananas du Bénin, du thé de Ceylan ou du Laos, du riz de Thaïlande... Impossible de les nommer tous!
    Nous sommes donc  solidaires des pays du Sud, mais nous avons également le souci de la solidarité Nord-Nord et c'est pour cette raison que dès le départ nous avons proposé aussi des produits - bio pour la plupart - de la région.

          Les voici:
             

   Le pain est cuit avec la farine bio du Moulin de Bidou (chez Despérière) par Alain Biette, boulanger à Port de Penne. Les noix, l'huile de noix et les pâtes au petit épeautre sont produites par la Vallée d'Or (J. Brugalières), également de Penne.

                             

     Dans le vieux bourg de Penne est installée Iris Marcelin, créatrice de bijoux, qui nous a confié de très jolies boucles d'oreilles! Quant à "Papy Daniel" (D. Viel), il est apiculteur à Croquelardit et produit un excellent miel!
     Franchissons le Lot et nous voilà à Trentels, chez Mathilde Lacassagne, qui fait de délicieuses confitures et propose des associations de fruits très originales, par exemple "Figues et Pêches de vigne", "Abricots Rhubarbe" ou "Gelée de coings au Gingembre"!
     Tout près de là, à Ladignac, s'est implanté le jardin d'insertion "Pollen" qui nous fournit en légumes bio de saison le mardi. 
                                    

  Un tout petit peu plus loin, c'est la belle bastide de Monflanquin et la société Vitamont, avec de fameux jus de fruits, sirops, smoothies et sa limonade à l'ancienne.
  Près de Monflanquin aussi, la "Saponaire", fabrique de savons bio, sans huile de palme, aux noms si jolis: Aliénor, Prince Noir, Lizzie ou Amandine!

              

  En redescendant vers la vallée du Lot, sur les coteaux du Lédat, nous pourrons passer chez Clau-Vert nous fournir en produits d'entretien et d'hygiène, élaborés sur des bases d'origine végétale, puis aller à Bias nous ravitailler en pruneaux, Pom'ki Craq et assortiment de fruits secs chez "Lou Prunel".

            

   Un tout petit peu plus loin, à Clairac, Josiane Toussaint ("Cosmédoux") propose des infusions bio et une gamme de prduits cosmétiques sur commande.
   Notre balade chez nos amis producteurs se terminera par Duras, au "Domaine de Durand" où Marie et Michel Fonvielhe produisent un vin bio de grande qualité, à consommer avec modération, bien sûr!

                      

    "Lulu", notre caméléon-mascotte, nous a quittés il y a quelque temps, mais nous avons accueilli quelques bien jolies volailles: merci à la voisine et amie qui a cousu pour nous ces beaux rideaux!